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中、短链脂肪酸“饲料替抗方案”总体研发思路与情况概述

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中、短链脂肪酸“饲料替抗方案”总体研发思路与情况概述

发布日期:2019-12-30 作者:企业技术中心 点击:

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1. 替抗背景

抗生素作为抗菌类生长促进剂,在饲料中的应用已有50多年的历史。在饲料中添加抗生素能够有效促进动物的生长,提高畜禽生产性能,减少疾病和死亡发生,提高动物的繁殖性能,从而给畜牧业带来巨大的商业价值。但抗生素的长期和大量使用导致动物产生抗药性,并在体内残留,直接:α巳死嗪投锏慕】,给生态环境带来了威胁。2006年欧盟已全面禁止促生长抗生素在饲料中添加使用。2019710日,中国政府发布了农业农村部第194号公告,要求在202071号以后,禁止在饲料中添加促生长抗生素,标志着我们国家也即将迎来饲料禁抗新时代,研发与生产抗生素替代产品将成为畜牧行业工作的重中之重。

那么,在无抗饲料体系中,如何保证动物生长速度和健康状态是替抗的关键。欧洲禁抗改革实践证明,酸制剂产品具有良好的替抗效果。

2. 中、短链脂肪酸介绍

2.1 短链脂肪酸

短链脂肪酸( SCFAs)是指碳原子数目不大于6的脂肪酸。其中,分子量最小的甲酸,是有机酸中抑杀革兰氏阴性菌效果最强的(见表1)。其他小分子有机酸如乙酸、丙酸和丁酸,则是哺乳动物生理中最重要的短链脂肪酸,主要由淀粉和植物纤维经结肠细菌发酵产生,不仅能为机体提供能量,还可以通过对多种免疫细胞的影响调节肠道黏膜免疫,降低胃肠道pH,激活消化酶活性,抑杀大肠杆菌等革兰氏阴性病原菌,其中,甲酸+丙酸协同杀菌可以增效3倍以上。另一方面,SCFA通过降低pH,能够促进有益菌的生长,改善动物肠道微生物群落结构,进而促进营养物质更好的吸收利用。

1 酸化剂的体外抑菌试验MIC结果(g/L

Table 1  The MIC results acdifier in vitro bucriostasis experincent (g/L)

酸化剂

Acidifier

大肠杆菌K88

Escherichina   coli K88

大肠杆菌ATCC25922

Escherichina   coli ATCC25922

沙门氏菌

Salmonella

金黄色葡萄球菌

staphylococcus   aureus

甲酸Formic acid

0.5

0.5

0.5

0.5

乙酸Acetic acid

1

1

1

1

丙酸Propionic   acid

1

1

1

1

乳酸Lactic acid

4

4

4

4

苯甲酸Benzoic acid

4

4

4

4

山梨酸Sorbic acid

4

4

4

4

富马酸Fumaric acid

4

4

4

4

柠檬酸Citric acid

4

4

4

4

甲酸钙Calcium   formate

ND

ND

ND

ND

乳酸钙Calcium lactate

ND

ND

ND

ND

注:ND表示在16g/L的药物浓度范围内没有明显抑菌效果

2.2 中链脂肪酸

中链脂肪酸(MCFA)是指含有6-12个碳原子组成的脂肪酸,主要包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸等。在抑菌方面,中链脂肪酸因具有特殊的化学结构,可以迅速破坏细菌细胞壁和细胞膜结构以及抑制细菌脂肪酶的生成,从而起到抑制细菌的作用。并且研究发现,MCFA对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都有抗菌效果;在供能上,MCFA经氧化能够生成大量的乙酰CoA,直接进入三羧酸循环,迅速有效地为幼小动物提供能量;在改善肠道方面,应用MCFA能改变动物肠道结构,提高小肠绒毛长度和肠壁隐窝长度的比值,因而加大绒毛营养吸收作用,促进畜禽生长。

另外,中链脂肪酸酯,如α-单月桂酸甘油酯,与病毒表面受体糖蛋白结合,降低病毒与细胞表面受体结合的能力,从而有效破坏病毒囊膜的完整性,降低细菌产生的内、外毒素对机体的毒害作用。精油能够改变细菌细胞膜的通透性,使中、短链脂肪酸及其酯轻松地进入细菌细胞中,有效增强作用效果。

3. 结论

中、短链脂肪酸协同作用,效果更为显著,且经铵化酯化以及特殊的加工工艺,使得中、短链脂肪酸能够持续作用于整个肠道,有效降低动物消化道pH,抑杀病原菌,促进有益菌的生存;提高消化酶活性,增强肠道免疫屏障,改善肠道健康,增加营养物质消化率进而增强动物机体免疫力;快速为机体提供能量,降低应激带来的负面影响等。总之,中、短链脂肪酸作为一种高效、无污染、无残留的天然保健型饲料添加剂,可显著改善动物健康状况,提高抵抗疾病能力、个体生长速度和日粮利用效率,改善屠体品质,提高经济效益,因而成为替抗首选。

4. 公司概况

        管家婆开奖现场直播科技(集团)成立于2010 年,设立管家婆资料免费公开(滨海工厂)、潍坊鸿鸣生物科技有限公司(昌邑滨海工厂)等企业。是动物营养研发、生产的国家高新技术企业,已建立绿色酸工程研发中心、企业技术中心两个省级研发创新平台。山东省工信局认定的行业内“隐形冠军”,产品与国际同步,引领行业研发生产欧系酸制剂替抗产品、酸制剂防霉保水产品、化学合成添加剂产品三大系列。小分子有机酸制剂饲用国内产销量第一,液体饮水酸制剂产销量国内第一,已成为全球有机酸制剂规模化生产企业。

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本文网址:/news/502.html

关键词:酸化剂,酸制剂,饲料替抗

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